Si prepara direttamente nella Flute, adagiare una zolletta di zucchero, sul fondo del bicchiere, con due gocce di angostura bitter, poi il Cognac e lo Champagne. Si guarnisce con fetta d’arancia e una ciliegina al Maraschino.

Contemporary Classics

 Sparkling Cocktail

Ingredienti:

9 cl Champagne

1 cl Cognac

2 gocce di Angostura Bitter

1 zolletta di zucchero

Compare nel ricettario degli anni novanta, la ricetta viene confermata nell’ultima codificazione sostituendo il Cognac al Brandy