Unforgettables
Before Dinner
Ingredienti:
4,5 cl Rum chiaro
2,5 cl Succo di lime fresco
1,5 cl Sciroppo di zucchero

Il Daiquiri è un cocktail di origine cubana già in voga negli USA nei primi del ‘900. Si narra che già i marinai inglesi nel ‘700 usavano la ricetta del Daiquiri per combattere lo scorbuto, producendo un grog ricco di vitamina C che bevevano durante le lunghe traversate. Secondo gli storiografi, durante la guerra tra USA e Spagna, un marine sbarcò nei pressi di Santiago de Cuba e, recatosi in una mescita, per placare la sua sete, ordinò rum con succo di lime e aggiunse zucchero, così nacque il Daiquiri. Pe un’altra versione nasce nel 1905, sempre sulla spiaggia di Daiquiri, grazie a due ingegneri che lavoravano su una miniera di ferro che, prima di visitarne altre, prepararono casualmente il cocktail che risultò ottimo