Partenza corso di caffetteria base a Viareggio, lunedì 14 Ottobre alle ore 21 presso Carlos Caffè, in via della Gronda 94. Durante i quattro incontri da tre ore ciascuno verranno affrontati i temi sottoelencati:

Cos’è il caffè

Le miscele per espresso

Estrazione dell’espresso a regola d’arte

Il macinino, come funziona e pulizia

Macchina Espresso, come funziona e pulizia

Montatura del latte corretta

Ricette di caffetteria

Il partecipante, al termine del corso, sarà in grado di gestire al meglio le attrezzature inerenti alla caffetteria.