Caipirinha

In un bicchiere old fashioned mettere lo zucchero di canna ed il lime. Pestare delicatamente ed aggiungere ghiaccio e la Cachaca.

Contemporary Classics

   All Day Cocktail

                           Ingredienti:

5 cl Cachaca

1/2 Lime tagliatoin 4

2 Cucchiai da tè di zucchero di canna

La parola Caipirinha è diminutivo di Caipra, che significa contadino, è il cocktail brasiliano per eccellenza. La base del cocktail Caipirinha è la Cachaca, distillato più bevuto in Brasile, ottenuto dalla distillazione del succo della canna da zucchero.Il 90% della produzione di Cachaca è consumata nella nazione stessa, conosciuta all’estero solo dopo che la Caipirinha è stata introdotta nei cocktails popolari dell’ I.B.A.